Нож для разделки мяса VICTORINOX Fibrox 15 см (5.2008.15)
Артикул: 5.2008.15
3 110 руб.
от 778 руб. × 4 без переплаты
Нет в наличии
Курьер1–2 дня по Москве
ПВЗ2–5 дней по России
Оплата при получениикартой или наличными курьеру
Подробнее о доставке
Вес80 гр
Длина 31.7 см
Марка сталиX50CrMoV15 - прокатная, молибден-ванадиевая
Материал клинкаНержавеющая сталь
Описание
Модель 5.2008.15 из серии Fibrox рассчитана на точную работу с мясом и птицей: отделить филе, пройти сустав, снять жир или нарезать порции перед готовкой. Короткое лезвие удобно маневрировать на доске, а прямая двусторонняя заточка даёт ровный и контролируемый срез.
Характеристики
- Артикул: 5.2008.15, серия Fibrox
- Длина лезвия: 150 мм, общая длина: 31,7 см
- Материал клинка: нержавеющая сталь X50CrMoV15 (55–56 HRC)
- Рукоятка: пластик Fibrox, цвет — жёлтый
- Вес: 80 г
- Тип кромки: двусторонняя симметричная
- Можно мыть в посудомоечной машине
- Страна изготовления: Швейцария
Применение
- Разделка говядины, свинины и баранины на порции
- Обработка птицы — филе, крылья, бёдра
- Снятие жира и подготовка кусков к тушению или запеканию
- Работа дома и на профессиональной кухне, где важна скорость и точность
Плюсы
- Клинок 15 см удобен для точной разделки и работы у кости
- Сталь X50CrMoV15 устойчива к коррозии и держит рабочую заточку
- Рукоятка Fibrox не скользит и снижает усталость при длительной нарезке
- Жёлтый цвет рукоятки заметен на рабочей поверхности
- Допускается мытьё в посудомоечной машине
Минусы
- Короткое лезвие не заменит длинный нож для крупных туш
- Для овощей и универсальной нарезки лучше подойдёт шеф-нож другого размера
- При интensiveной эксплуатации потребуется периодическая заточка
Характеристики
| Вес | 80 гр |
|---|---|
| Длина | 31.7 см |
| Марка стали | X50CrMoV15 - прокатная, молибден-ванадиевая |
| Материал клинка | Нержавеющая сталь |
| Можно ли мыть в посудомоечной машине | Да |
| Твердость по шкале Роквелла (Hrc) | 55-56 |
| Тип режущей кромки лезвия | Двусторонняя симметричная |
| Страна изготовитель | Швейцария |
| Длина лезвия | 150 мм |
Вопросы о товаре
Да, в каталоге только оригинальная продукция с документами.
На товары действует гарантия. Подробности — на странице «Гарантия».
Да, при оформлении заказа доступны карта, СБП и сервисы рассрочки.
По Москве — 1–2 дня, по России — от 2 дней в зависимости от региона.